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酒店装修设计涉及的材料、设备、物品的数量和种类多得不可思议,每一件都要用的知识去挑选和处理。但在实践中,国内的酒店装修设计大多由一个设计单位承担,只有一个总---负责设计。
由于酒店设计涉及的太多,与个人相关的知识不能满足酒店的需求,往往会在酒店设计中形成瑕疵,达不到酒店需求设计的效果。而且因为施工图设计太仓促,对酒店设计不太重视。
设备的正确使用是保障设备技术状态---,---设备发挥正常功能的基本要求。
正确使用表面上简单,在实际使用中往往会出现问题。比如操作不规范:我们常常见到楼层服务员在客房吸尘时,拉着电源线从这个房间挪到那个房间,很少见到用手提着移动的,使之造成电源线缆破损漏电、断股-等不安全---。再如吸尘器清洁不及时不---,大量的尘埃堵塞滤尘网,使设备处在过负荷的使用状态下,这使得设备吸力急剧下降也使能耗无为增加。
国际酒店管理公司对维护保养有着较明确的要求和硬指标,如客房的维护每半年一次,公共后勤区域的墙地面每一年维护一次,对一些重要设备设施如电梯、锅炉、中央空调主机等,必须委托有---的单位进行。每年的预算都有一定的比率维护资金,专款,并在年底对使用情况进行分析总结,对未使用的资金需要提交原因报告等等。从中我们可以看到,国际酒店管理公司对设备的维护的重视程度。为保障酒店提供给客人---的品质服务,设备设施的完好是一个基本要求,严谨的管理是设备设施发挥作用的基本保障。在国内有些酒店中地挖掘设备设施潜力,使之运行在过负荷或压状态情况下,又不愿投入维护费用,的结果只能是劳民伤财。
如何重视酒店设备设施的正确使用和维护,首先要提高酒店管理层的重视和科学管理,制定相应的标准与要求,对各操作使用员工加强培训,制定各项规范程序,责任到人各级把关。在责任考核中应该把设备设施的运行状态指标、维修保养情况,设备档案建立和维护记录全都纳入考核范畴之内,对设备设施的考核不仅仅对酒店工程部门,应该对酒店各个使用部门和操作者。从制度上入手,在管理中落实,在考核中强化和补遗,使我们酒店的设备设施常保如新,为酒店经营和设备发挥佳效率做好切实的管理工作。
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