清真熏鸡食品-「伊迪清真」

眼看天气越来越热，尽管蝉还没从厚厚的泥土中爬出来呼吸新鲜空气，接受温度的洗礼，但是体温表上的数字倒是已经按耐不住激动的心情在爬到---的位置，宣泄自己内心对于天气的不满了，温度的上升不仅引起了它们的---也在一定程度上引起了人们的胃口的---！在炎热的夏季不免会胃口有所下降，除了晚上玩个绝地求生放松心情我们还能吃个烧鸡通过食物来---内心的压力和---受季节影响而下降的胃口。佬田台烧鸡作为---的风味美食，拥有---的消费群体，发展前景十分广阔。

用毛刷蘸取糖液白糖加水煮成或用蜜糖加水稀释，按1∶4比例配成均匀地刷在鸡体表面。然后把鸡体放到烧热的油锅中炸制3～5min，待鸡体呈金黄透红的颜色后立即捞出，沥干油。

佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，气味芳香，口感劲道，回味无穷，是您宴请---，走亲访友理想的选择！

1.宰杀

在鸡的咽喉部位割断三管血管、气管和食管，鸡头朝下，控净。

2.拔毛

在60℃热水中浸烫约0.5min后投入冷水中，迅速拔毛。

3.去内脏

在鸡右翅前端颈侧割一小口，掏出嗉囊，再在腹部接近的部位割一小口，伸进手指掏出内脏，放入清水中洗净。