菜饭骨头汤图片来电洽谈 苏州琴阿姨餐饮

苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮加盟，品牌餐饮加盟，技术人才输出，公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治，欢迎新老客户咨询！

加盟支持

提供持续不断的经营指导和服务

1：签订特许经营合同前

1参观---店

2协助选址加盟店出选址费用

3免费现场测量一次

4免费出具商业地产分析报告

2：签订特许经营合同后

1提供门店实战运营管理手册，解决餐厅实际运作问题。

2支持装修设计，详细工程图纸及预算作为参考。

3提供店面装修施工辅导，可在店堂设计，装修施工，设备安装等方面提供协助。

4提供餐厅所需的设备订购以及安装调试。

5提供门店所需的系统软件，及时掌握餐厅的经营情况。

6提供餐具，物料，服装等支持。

7标准规范化服务，提供技术管理及培训。

餐厅正常运营中

1新产品免费产品指导，完善的产品支持，---新品不断，提高市场竞争力。

2提供各类广告设计和餐厅***方案，提升品牌的度和美誉度。

3根据经营状况，提出合理意见，对餐厅的运营进行规范和调整。

总部为提升加盟店经济效益和品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务

琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。

腌肉是用盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。由腌肉于味美可口，又能长期保存，所以---消费者欢迎。中国浙江生产的腌肉称南肉，苏北产的腌肉称北肉。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。 腌肉清洗：用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的，如果用盐水来漂洗只是所用盐水浓度要低于腌肉中所含盐分的浓度，漂洗几次，则腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中，后用淡盐水清洗一下就可烹制了。