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美国前---基辛格曾说过这样的一句名言：“控制了石油，你就控制了，而控制了粮食，你就控制了人类。”为什么我国要一直死死坚守18亿亩耕地红线，任何理由都不得突破，这就是原因。粮食这东西，可以多，甚至可以多的拿去喂猪，但不能少，连千分之一都不能少。今年越南的大米的确停止出口了，但那又怎样。中国的粮食安全，直接对标的是级别，甚至是核级别，我们一直模拟的是在这种-条件下如何------能吃上饭，---就没考虑过越南这种小国，真的没他们什么事。

夏季如何储存粮食夏天来了，屋内的粮食如果---善保存的话，会出现霉变，结块，生虫，变色等各种品质裂变的现象，浪费了粮食不说，还影响厨房健康安全问题，又给生活带来诸多不便。下面这些简单易懂的窍门，我相信可以解决您关于这方面的烦恼。一、保鲜篇1. 大米，小米不宜与鱼，肉，蔬菜等水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变，不宜存放在厨房内，因为厨房内普遍温度高，湿度大，对大米，小米的影响很大;不宜靠墙着地，应该放在垫板上，大米，小米适宜储存在15度以下的干燥通风的环境中。

大米和面粉是咱们---饮食中重要的食物，不仅可以提供身体所需的营养物质和能量储存，也可以让人达到极强的饱腹感。米面的保质期通常比较长，一般在6-12个月之间，如果是真空保存的话，那么时间会更长。食用油是我们生活中的食材，无论是哪种烹饪方式，似乎都离不开食用油，它可以让食物变得色泽漂亮，也能让食物口感美味。食用油的种类比较多，像葵花籽油、花生油、芝麻油、橄榄油都是比较营养，而且健康的油。

粮温降至15℃上下时，虫害基本上不可以再繁育子孙后代，而且主题活动工作能力减弱，不容易再危害谷物；溫度再进一步减少到0℃或下列时，历经一定時间，会使虫害冷藏---。

针对菌等微生物而言，溫度在25～35℃，环境湿度适合时，繁育和生长发育快速，非常容易造成谷物的发霉；而粮温降低到5℃下列时，危害谷物的菌等微生物均遭受抑止，即便谷物水份较高，大部分仍是安全性的。在我国东北三省每一年冬季获得的苞米水份都较为高，可做到20%左右，但在冬天仍能够 安全性存储，就是说因为这一缘故。