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苏州巧克力饼干注芯机供应商在线咨询「苏州金圆发」

发布者:苏州金圆发食品机械有限公司  时间:2022-5-20 











本机械是以在工件表面涂覆达克罗液为目的而制造的。机械的名称叫全自动涂覆机。

而其构成是由“上料台”、“浸涂槽”、“达克罗子槽”“涂液循环搅拌筒”、 “甩干机构”、

“涂液回收装置”、“翻转卸料机构”、“槽盖移动机构”、 “涂液调温系统”、“机械手”

“电气控制系统”、“气动控制系统”等组成。

本机械结构紧凑,使用方便-。


二、各装置的功能

1、上料台

.上料台是为了把需涂覆的工件投入工件篮,由机械手抓紧工件篮以便投槽涂覆而设置

的。工作台上放置工件篮,外边为人工上料位,里边为机械手上料位,人工上料完成,

自动发信号给机械手,机械手下降-抓紧工件篮开始上升进行投槽涂覆。









ladyfinger是意大利的饼干,外型细长,类似于手指的形状,质地很干燥,非常香甜。由于ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕,能够吸收大量的水分,所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。ladyfinger在台湾的零售市场并不常见,价格也-,所以很多店家都以海绵蛋糕替代。中文名手指饼干外文名lady finger主要原料蛋黄,低筋面粉,蛋白, 细砂糖.是否含防腐剂否主要营养成分强化了矿物质和-主要食用功效蛋白质,脂肪,钙,钾适宜人群小朋友




外型细长,清爽可口,简单易学意大利人很常使用ladyfinger来制作糕点,除了提拉米苏以外,冰淇淋、幕斯……等甜点,也常可以见到ladyfinger的踪影。由于ladyfinger的质地有些类似干燥过的海绵蛋糕,能够吸收大量的水分,所以很适合拿来做提拉米苏的基底及夹层。ladyfinger在台湾的零售市场并不常见,价格也-,所以很多店家都以海绵蛋糕替代。







做法:1.烤盘铺上油纸;烤箱预热180度;低筋面粉过筛备用。2.将蛋黄和一半的糖粉一起打发,即为蛋黄糊;再将蛋白和另外一半糖粉打发至干性发泡,即为蛋白糊。3.将蛋黄糊、蛋白糊混合拌匀,再加入低筋面粉轻轻拌匀,装入放好平口花嘴的挤花袋中。4.在烤盘上间隔挤成手指形状,上而一一撒上适量纯椰蓉。5.放入烤箱中层 190度炉温,约烤8分钟即可完成。做法二原料蛋黄3个,蛋白2个,细砂糖55克,低筋面粉70克,香草精数滴。





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