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干酪素是动物中的含磷蛋白。结构式为nh2rcooh,无臭、无味的白色至黄---末,相对密度1. 25-1.31。几乎不溶于水、醇及醚。溶于稀碱液、碱性碳酸盐溶液和浓酸,在弱酸中沉淀。
有吸湿性,干燥时稳定,潮湿时迅速变硬。 用干酪素可配成制造胶合板的水溶性胶粘剂。
贮存于阴凉、干燥、通风的库房内,远离火种、热源,防潮、防霉变。


山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展,现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。
酪蛋白是乳中含量的蛋白质,目前主要作为食品原料或微生物培养基使用,利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白具有防止矿物,尤其是其促进常量元素(ca、mg)与微量元素(fe、zn、cu、cr、ni、co、mn、se)吸收的功能特性使其具有“矿物质载体”的美誉,它可以和金属离子,---是钙离子结合形成可溶性复所以cpps是的促钙吸收因子之一,它的发现为补钙制品的研发提供了一种新方法。酪蛋白的作用可以降低蛋白质的降解率以及---酸的氧化率,从而加大蛋白质的身体吸收和利用率。


酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白,对酸敏感,ph较低时会沉淀。但在把酪蛋白作为营养品使用前,应---购买有信誉产品,并尽可能避免低酪蛋白。酪蛋白是哺乳动物包括母牛,羊和中的主要蛋白质,又称:干酪素、酪朊、乳酪素。α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白,人乳中没有α-酪蛋白,以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。有,缺铁性、缺镁炎等多种生理功效。营养功用:酪蛋白是乳中含量高的蛋白质,主要作为食品原料或微生物培养基使用。利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白,具有防止矿物质流失、预防,---骨质疏松与佝偻病,,缺铁性、缺镁炎等多种生理功效。


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