武义燕京啤酒批发欢迎来电 友谊食品-公司
金华市友谊食品有限公司是一家酒水销售公司。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营:洋河蓝色---、长城、塔牌、caste、啤酒l等。
中国发展19世纪末,啤酒输入中国。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。当时中国的啤酒业发展缓慢,分布不广,产量不大。1949年后,中国啤酒工业发展较快,并逐步摆脱了原料依赖进口的落后状态。1979年产量达到510l,1986年产量达到4000l。中国的啤酒于1954年开始进入国际市场,当时出口仅0.3l,到1980年已---到26l。
大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有---的效果,还可以使头发光亮。二棱大麦的浸出率高,溶解度较好,六棱大麦的农业单产较高,活力强,但浸出率较低,麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为:壳皮成分少,淀粉含量高,蛋白质含量适中9~12%,淡黄色,有光泽,水分含量低于13%,发芽率在95%以上。
发酵:麦芽汁经过冷却后,加入酵母菌,输送到发酵罐中,开始发酵。含有饱和溶解的co2,有利于啤酒的起泡性,饮用后有一种舒适的---感觉。传统工艺分为前发酵和后发酵,分别在不同的发酵罐中进行,---的作法是在一个罐内进行前发酵和后发酵。前发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精,后发酵主要是产生一些风味物质,排除掉啤酒中的异味,并促进啤酒的陈熟,这一期间,控制一定的罐内压力,使后酵时产生的---保留在啤酒中。
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