乐山嫩笋干汤来电洽谈「沐之源」

炒双鲜，北京龙须笋嫩笋干汤

 炒双鲜

炒双鲜原料：竹笋、鲜香菇；调料：盐少量、生抽酱油少量、糖少量、植物油作法：1. 将竹笋剥掉表皮，上海龙须笋清洗，打花刀成小条；香菇清洗为了---地让口味更嫩滑，能够 除掉香菇腿切割成小条。2. 烧开水后，将切完的竹笋和香菇依次倒进氽水一会儿，控-留小贴士：氽水是为了---地除掉鲜竹笋自身的苦味味儿，并且氽过水的原材料生产加工好之后更为脆爽。。

    3. 炒菜锅放进适当植物油小贴士：由于氽过水，无需再想以往炒竹笋时必须加许多油。如今仅用添加少量就可以。，将氽过水的竹笋和香菇条倒进煸炒。4. 北京龙须笋，即将熟时，依口感添加适量盐、生抽酱油和糖小贴士：一定要加一点糖哦，那样口感很鲜。假如喜爱，还能够加一点点味精小贴士：一点点就可以，这家常小菜2个原料配搭原本就很鲜了。5. 摆盘起锅。

     峨眉山沐之源食品有限公司是全国制作手工竹笋------的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品,把峨眉山特色旅游产品推广至全国各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式---原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公---期坚持自主---努力实施品牌战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。

四川嫩笋干嫩笋干汤

 竹笋的成长期较为短，夏季的竹笋，成长期一般就1-两个月。这般短的成长期，假如错过了这一时间段又爱吃笋该怎么办？那么就只有把竹笋晒干，那样一年四季都是有笋干吃完。四川嫩笋干提到晒笋干，那你又是否懂晒笋干长霉需不需要焯水呢？有的人说要焯水再晒，也有些人说可以不焯水，立即晒干。

    那晒笋干到底是要焯水或是不用焯水呢？ 晒笋干要焯水吗？教你2招晒笋干的恰当方式，煮肉超香，放一年也不会坏。据我十几年的晒笋干方式，一能够把鲜竹笋切片四川嫩笋干后焯水再晒；二能够立即把生笋切片晒这叫生晒笋干。无论哪一种晒法，晒干的笋干鲜美极其，美味有嚼劲。话不多说，赶快把晒笋四川嫩笋干的俩种方式共享给大伙儿。

成都龙须笋嫩笋干汤

 余酷嗜苦笋，谏者至十人，戏作《苦笋赋》，其辞曰： 僰道苦笋，冠冕两川。甘脆惬当，小苦而反成味；温和周密，多啖而不疾人。盖苦而有味，如忠谏之可活国成都龙须笋；多而不害，如举士而皆得贤。是其钟河山之清秀，所以能深晨露而挡风遮雨烟。食肴以之开道，酒客为此流囗水。彼桂斑之路永，又安得成都龙须笋与之同一年！ 蜀人曰：“苦笋不能食，食之动，让人萎而瘠。”予亦未曾与之言。盖上士不谈而喻；中士进则若信，退则眩焉；上士信耳成都龙须笋而不信目，其顽不能镌。李太白曰：“但得醉中趣，勿为醒者传。”