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采收过晚,果蔬已经成熟衰老,不耐贮藏和运输。果蔬适采收期的确定应考虑到果蔬采后的用途、它们本身特点、贮藏时间长短、贮藏方法等。对用于贮藏的果蔬应适当早采,对一些有呼吸高峰的果实应在达到生理成熟和呼吸跃变前采收。
将两种以上的物质加入混合设备内混合。此法简单易行,例如转化-吸收型脱硫剂的制造,是将活性组分如二氧化锰、氧化锌、碳酸锌与少量粘结剂(如氧-、氧化钙)的粉料计量连续加入一个可调节转速和倾斜度的转盘中,同时喷入计量的水、粉料滚动混合粘结,形成均匀直径的球体,此球体再经干燥、焙烧即为成品。
化学反应我们也可以看作是原子的重新组合,在反应前后元素种类和原子个数是保持不变的。而-中的原子变成了其他的原子了,故不是化学变化。根据热力学第二定律,任何等温等压封闭系统倾向降低吉布斯自由能。在没有外力的影响下,任何反应混合物也是如此。
只要将单组分体系状态方程稍加变化,便可以对多组分体系的问题进行处理了。对于吉布斯的工作,勒夏特列认为这是一个新领域的开辟,其重要性可以与不灭定律相提并论。然而,吉布斯的三篇文章发表之后
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