粑粑坊加盟费服务「李家铺粑粑坊」

一次制作的量需要用到足足六斤的鸡蛋，分量超足！

倒入鸡蛋与配比好的砂糖、酸奶，来一发猛搅，搅至充分融合膨胀后缓缓倒入糯米粉继续---猛搅

待到呈淡黄色的糊糊后就可以啦！

将之装进裱花袋，一个个挤进模具里，就可以进烤箱咯~

等上片刻，做好啦！出炉，脱模，一气呵成

下手要快姿势要帅！他们家的粑粑糕太受欢迎了基本一出炉就被卖光，所以不用---买不到热乎的！

放心大胆地买它个几斤，不用---凉了就不好吃或不新鲜了，不存在的，全程不添加一滴水，它的储存能力---地，常温保存可保存两三天，有了他，妈妈再也不---我不吃早餐了

烙烤有方加火烧辣锅底，把坯粑放在锅上反复烙烤，锅力要适中，火点要分散，粑粑才不会烙煳和造成白边而影响口感。视锅中粑粑呈微黄色晶莹的半透明状，加之腹中鼓气，证明粑粑已熟，馅瓤化开，可以出锅。

出锅的粑粑应及时放在垫好青松毛的小簸箕里，并随放随垫上松叶，这样，可以保温又能防止粑粑相互粘在一起，而且吃起来又有一股松叶的清香味。糯米粑粑的吃法也很讲究，如方法不对会笑话于人，方法得体，吃完会烫手，也不会漏馅。不论是15元一斤的糯米鸡蛋糕还是20元一斤的绵绵糕，味道都---、价格实惠、性价高。首先主人连同松叶双手敬给客人，客人也双手接过，然后左手五指散开微微上翘，掌心成凹，置粑粑于上，粑粑随手形成凹状，用右手捡掉松叶，再用拇指和二指掐粑粑上层的中间，粑粑随指力而破，冒出热气和糖汁，这样边掐边蘸糖品尝。吃完上层，手势微收，再从下层的边沿掐吃。这时如果主人又递上第二个，自己也有食量，可以接过按前面的方法放在个的下面，待品完个，再品第二个。