硚口水果冷链配送-「多图」

冷藏车注意事项由于出风口被货物堵塞，冷气或热气不能正常在车厢内循环，因而使货物局部温度升高。另一方面，由于冷冻机组的除霜设计有些是采用空气感应除霜。当货物与出风口太近，机组蒸发器内的盘管会快速结霜或冰，空气感应开关随即动作，机组会迅速进入除霜状态；当盘管温度回升至9度设计温度左右，除霜立即结束。于是机组就会出现循环往复的上述操作，从而导致厢体内温度降不下来的现象。给大家的直观感觉就是机组总是频繁除霜。其实是由于货物装的太高多所致。

温度要求：

多数的根茎、叶菜类蔬菜都适宜贮藏于接近冰点的温度，原产于温带、寒带的多数蔬菜水果要求的贮藏温度为0度左右，例如苹果、梨、桃、菜花、芹菜等；原产于热带和带的蔬菜水果多数温度要求高于0度，例如香蕉为13度，芒果为10度，黄瓜为12-13度，青椒为9-12度等。如果贮藏温度高于适温度，将会加快后熟衰老过程，缩短贮藏期；如果贮藏温度低于适温度，将导致冷害和冻害的发生。贮藏的低温临界温度因品种不同而异。

易腐食品冷藏车a-f类

a类冷藏车：平均温度12至0摄氏度；

b类冷藏车：平均温度12至-10摄氏度；

c类冷藏车：平均温度12至-20摄氏度；

d类冷藏车：平均温度小于或等于0摄氏度；

e类冷藏车：平均温度小于或等于-10摄氏度；

f类冷藏车：平均温度小于或等于-20摄氏度。

生物制品冷藏车g、h类

g类冷藏车：平均温度8至2摄氏度；

h类冷藏车：平均温度小于或等于-20摄氏度虽然h类冷藏车温度要求和f类一致，但生物制品运输车还需要经过---的gsp，所以两者是存在差异的。