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金华市博扬净化工程有限公司为您介绍：

如果这种情况出现在接种室、培养室等前段环节，就容易导致污染率上升。如果出现在出菇房，会导致蘑菇干度下降，影响货架期，甚至---的病害。

南方食用菌无菌厂房在夏季，净化车间应该减少外循环新风的风量，或者全部处于内循环状态，大限度的避免室外高温、高湿空气的进入。培养房和出菇房在设计方案时就应该考虑到新风降温、降湿的问题，如果采用集中送风比较容易解决，在新风机加装表冷器，表冷器通入低温的载冷剂。

随着大众对健康问题关注度及认知度的提升，---是近年被大众所诟病的食品安全卫生问题，安全状况令人堪忧。为---的控制食品安全卫生问题，也相应的---了---，来---、约束、惩处食品安全卫生法的行为，并对相关食品生产经营企业提出符合---生产规范要求。

为了使食品生产全过程不受微生物污染对于易变质的危害，要对原料、水、设备等进行处理，生产车间的环境是否洁净也是重要的一个条件，此外部分食品要求洁净无菌的生产环境。

食品厂无尘车间工程的空调参数参考：夏季24~26℃，湿度55~65%；冬季18~20℃，湿度45~55%。

在食品厂无尘车间工程中，制冷机组可以选择风冷式制冷机组或者水冷式制冷机组，包括螺杆压缩机组、水泵、水塔、膨胀水箱、循环水管、阀门、测量指示仪表等，主要作制冷或制热作用。

食品厂无尘车间工程中的净化空调箱由箱体、风机新风入口、新风过滤网、粗过滤器、回风口、冷交换盘管、蒸汽加热或者电加热盘管、中效过滤器、送风口、等组成。

食品厂无菌无尘车间内需安装紫外线杀菌灯，紫外线杀菌灯的安装和布置需规范。

无尘车间设计好为2度倾斜以便排污及清洁，墙面应防潮便于清扫，地面有相应排污口。

洁净工作台是一种采用技术、制造的新型单向流洁净工作台，采用可调风量风机系统；配以上下移动、可自由定位的移门；轻触型开关调节电压大小，---工作区风速始终处于理想状态。它广泛用于卫生、制药、生化实验、电子、精密仪器、仪表等行业，并提供无菌无尘洁净环境的局部净化工作台。

洁净工作台性能特点：

1、提供洁净度等级为100级的操作环境，对于粒径***0.5μm的尘埃≤3.5颗/升

2、水平层流型或垂直层流型

3、采用超薄型无隔板空气过滤器，占用空间小

4、采用触摸式电子控制面板，风机风量可无级调节，---工作区的风速始终处于理想状态

5、不锈钢工作台面，有机玻璃围挡，可配备紫外灯远程控制电气接口