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平底锅火上加热了,锅的受热一定要均匀

第二步：醒半小时后，把面放案子上揉匀，搓成约7厘米粗细的长条，然后揪成一个个鸡蛋大小的面团，再揉成光 光滑滑的待用。第三步：平底锅火上加热了。锅的受热一定要均匀。锅的温度差不多了，就开始擀面团了。馍的 厚度要均匀，要薄。第四步：然后用擀面杖挑起来放到平底锅上烙。几秒钟后，见馍泡起来就用竹片把它翻一面 再烙，两面都起馍花了，馍就烙熟了。基本上不到一分钟就能擀一个馍，同时烙熟一个馍，速度很快。

阜阳人爱吃,可以从咱阜阳的小吃

阜阳人爱吃，可以从咱阜阳的小吃说起，阜阳的小吃花样多，品种全，说起其中特色的小吃，在阜阳人的记忆里 ，要不得不说卷馍了，近几年来，在阜阳的小吃中有一种要好又来卷馍的小吃，频频出现在阜阳的视线中，并 被口口相传，成为阜阳人小吃餐桌上的-。在阜阳，一提到好又来卷馍，便是被更多的人津津乐道。因为一提 及好又来卷馍，到底好又来卷馍有哪些-呢？

面筋加进老汤里卤,如此将面分离,一面两吃,也体现了阜阳人的智慧

面筋加进老汤里卤，如此将面分离，一面两吃，也体现了阜阳人的智慧。紧接着就是将剩下的面水烙成薄饼，如 此反复一张张富有弹性的面皮就做好了。好又来卷馍的主料，除了面筋之外，还有就是绿豆芽，放进卤汤之内， 绿豆芽的口感-，吃起来-吃。还有就是芝麻酱，这是好又来卷馍之所以口感-吃的原因之一。秘芝麻酱 富含蛋白质、-酸及多种维素和矿物质、有-的健价值。它含有丰富的卵磷脂。