现在,我国的微波烘干设备行业已经开始进入一个比较成熟的发展阶段,可以-地满足各领域用户的实际需求,价格仅为国外同类产品的1/3。这一方面是我国的干燥设备,另一方面是干燥设备体积大,现场安装、调试、售后服务等工作也涉及到。因此,家庭用户选择家用设备比进口设备更方便。
对于国际市场,我国加入wto有利于扩大干燥设备出口。目前,我国干燥设备主要出口产品有真空干燥设备、振动干燥设备、中小型粮食干燥设备、食品、农林及土特产品。
因此,国内微波烘干设备厂家充分利用中国加入wto的机遇,加强与国外的技术交流,借鉴国外干燥设备的优势,提高自动化、外观、兼容性和功能的控制结合。我国干燥设备的性质,我们的干燥设备不仅可以在占有一席之地,而且可以在国外市场占有一席之地。
对一般物料而言,含水量越少其导热性越差,这样,外面的干燥层就形成了阻碍热量向内传递的一道屏障。使干燥时间-延长。如木材、保温材料、蜂窝陶瓷等,其干燥速度可提高几十倍。
有些物料如玻璃、陶瓷、塑料、及某些食品等对微波的吸收很少,而水分却很容易吸收微波,所以能量会大限度地集中在水分上。一般情况,微波干燥比红外干燥节能30%以上,并且含水量越少效果越明显。
微波杀菌的机理
微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对-的热效应是使蛋白-性,使-失去营养、繁衍和生存的条件而停止生长。微波对-的生物效应是微波场改变细胞膜断面的电位分布、影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,-因此营养-,不能正常-,-结构功能絮乱,生长发育受到抑制而停止生长。此外,决定-正常生长和稳定遗传的核算(rna)和脱氧核算dna是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子,足够强的微波可以导致氢键松弛、断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变,甚至断裂。
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