黄花菜酱菜的腌制方法
黄花菜酱菜的腌制方法
简介：本技术提供了一种黄花菜酱菜的腌制方法，具体过程如下：
步骤1，将黄花菜放在蒸屉中蒸熟；将蒸好的黄花菜切碎，得黄花碎；
步骤2，将大豆放入沸水中煮熟，然后捞出将水分控干；
步骤3，将黄花碎和煮好的大豆及切碎的胡萝卜丁放入容器中搅拌均匀，得待腌料；
步骤4，将烧开的水冷却，向水中加入，将在水中完全溶解，得腌制水；
步骤5，在腌制罐的罐底平铺一层待腌料，然后向腌制罐内加腌制水，腌制水的加入量刚好将待腌料没过；
步骤6，重复步骤5，直至将腌制罐装满为止；
步骤7，在腌制罐的罐口铺一层保鲜膜，然后将盖子盖在腌制罐口处，即得。本技术腌制成的酱菜内含有黄花菜的营养，解决了传统酱菜存在的营养缺乏的问题。
果蔬清洗切菜系列
果蔬清洗切菜设备系列
一、大型叶菜切菜机
功能概况：
1、对茎秆类、叶菜类蔬菜进行切割，切割规格可调；
2、刀片采用进口材质加工，刀片硬度更高，使用寿命更长，切割面平整；
3、递进式剪切，-了传统切菜机砍菜、铡菜方式;
4、物料先切分多份后再进行切割，能够一次送料实现两次切割，中间刀架可拆卸，可通过更换垫片调节切割宽度；
5、plc控制，存储多项规格参数，外接旋钮式调控面板，调节输送带与刀转速实现物料不同长度尺寸的切割；
6、前后采用开放式护罩、快拆式刀盘、护板、皮带，便于清洗和维护；
7、输送压料结构，压料端无余料；
8、机器设有安全保护开关，安全性能好；
9、前护罩内部设有喷淋喷头，边切割边冲洗,物料不易粘连；
10、整机采用sus304不锈钢材质；表面喷砂亚光处理，设备长久使用不变色。
二、离心切丁机系列
蔬菜切丁机、果蔬切丁机、商用切菜机、多功能切菜机、根茎类切片机、根茎类切丝机、根茎类切丁机、土豆切丁机、土豆切片机、土豆切丝机、胡萝卜切丁机、胡萝卜切片机、胡萝卜切丝机等。
适合根茎类蔬菜：土豆、胡萝卜、瓜类、竹笋、洋葱、茄子及叶菜类蔬菜芹菜、白菜、等果蔬切成丁、片、丝状，适用于大型加工厂、蔬菜加工基地、脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、食品酱菜行业、中央厨房、餐饮人员；
1、适用于果蔬切丝、切丁、切片，一机多用；
2、切丁机系列主要用于工业化生产市场和国际市场，其他系列主要用于央厨加工；
3、传动部分采用多楔带代替三角带，同步带代替齿轮传动和链条传动，无需加油保养，既-传动的稳定型，又降低噪音，；
4、丁刀、条刀采用渐开线花键连接，花键轴拆卸方便；切片、切条、切丁转换快，同时丁刀、条刀更换方便快捷。
5、采用变频电机根据需要切片时可以提高的产量。
山东盛源食品机械有限公司
果蔬杀菌设备概述
果蔬杀菌设备概述
一、果蔬管路杀菌清洗机：
1、适用物料的果蔬杀菌、果蔬清洗及输送。
2、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢sus304/2b材料制作，完全符合食品卫生要求。
3、底部配有调节丝，便于调节设备高度。
4、该设备采用电动机驱动上托盘旋转，从而实现物料的调理输送。
二、筐式果蔬清洗机：
筐式清洗机主要用于各类水果及蔬菜的清洗。可将其表面附带的泥土、污物洗净，以达到合格的成品。
本机结构简单、维修方便，并设有平带输送自行控制防护系统，便于观察内部的清洗过程，板带输送、支撑架等主要部件均采用不锈钢材料制作，清洗筐采用食品级塑料制作，以-长时间工作的不锈、不蚀、-、无害等特征。被清洗物放置在清洗筐内，物料损害率低；且应用范围广，适用于各种大小不一、形状各异的产品清洗。
三、果蔬清洗一体机：
1、用于10-30mm胡罗卜去头，尾后切割排序。
2、定量给料，无囤积物料。
3、配观察平台，实时监控运行状态。
4、振动排序出料，无堆积。
5、整机设备采用食品级sus304不锈钢材质焊接制作。
胡萝卜产线用途分选、清洗、沥水，分选出不达标胡萝卜并清洗表面泥土，产品适合用于农业种植基地、蔬菜种植承包商、蔬菜分拣中心等等。
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