夹层卤制锅定制铲头
夹层卤制锅定制所用铲头为铜铲头500l的铲头不够可用四氟铲代替,铜铲头用户自备---做到刮底,无死角。上铲头与蒸汽上沿平行,能刮到蒸汽所接触锅面的顶部。
电机转速为35转/每分钟可以略慢点如无相符合的减速机,电机功率为2.2kw(500l电机减速机客户自备)。
电机底板与锅沿水平高差为100mm,做成梯形,折弯并加强。
锅内搅拌连接方式采用便捷式不采用法兰紧固式,可方便维修及保养。立管用φ38×5的不锈钢管,搅拌用弯管为不锈钢板,厚度为8mm,宽度为50mm,长度视锅体内情况而定。
夹层卤制锅定制在各个行业的应用
糕点中夹层卤制锅定制的应用:油炸工艺加热温度精1确,可调控。
饮料中夹层卤制锅定制的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中夹层卤制锅定制的应用:可以用于蜜饯中的预煮脱苦,糖煮沸工艺。
罐头食品中夹层卤制锅定制的应用:用于物料的预煮和混合。
夹层卤制锅定制包括三部分
夹层卤制锅定制为问歇式化学制浆设备二用于蒸煮木材、竹、荻、苇等纤维原料生产化学浆。夹层卤制锅定制包括锅体、循环系统、支座三部分、锅体分上锥部、圆筒部和下锥部三部分。上锥部上面联着加料口。中部为圆筒部,其内壁装有圆筒形滤网和抽液口。下部为「锥部有直接蒸汽通人口片联接放料阀门.循环系统由列管式加热器、循环泵与循环管道组成这种蒸煮锅的优点是;锅容}i.大,劳动生产率高,占地面积小。缺点是:附属设备较多,构造复杂。设备投资费用大。---盐法及---酸盐法制浆都有采用。月前中国制造的立式蒸煮锅的容积有5tlm ,75耐和1 lorn三种。夹层卤制锅定制360度搅拌刮底刮边无死角,液压倾斜倒料,更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制,还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品,加工量大,可连续作业,使用---。
夹层卤制锅定制种类多
夹层卤制锅定制的---良,尤其适用于熬粥、熬油、熬糖、煮汤、蒸大米饭、家畜---等各种食品加工与生产。
夹层卤制锅定制的种类也是多种多样的。
可做成可倾式,手动转动手轮,使锅体倾斜;也可做成立式,在锅体下方开一个出料口,使物料垂直出料。
根据客户蒸煮物料的不同,选择带不带搅拌。像炒菜、熬制酱料这类加工,带搅拌会比较好,使物料加热均匀不糊锅;但如果是家畜---、煮鸭头等,就适合不带搅拌,防止搅拌齿让物料分解。
盖子的有无也是值得重视的。如果炒面粉或者熬制药液,加盖会防止物料挥发、热量散失,避免粉末到处飞溅;如果是一般的熬糖、煮粥等加工,则没有加盖的---。
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