味道好的牛肉面培训信息「汪胖子餐饮」

襄阳牛肉面培训

经营技巧：

1.店面卫生、员工形象、衣着、桌椅、餐具、地板等

2.就餐环境、墙壁装修搭配

3.客人接待要热情、礼貌、快速

4.不要让客人等太久(端菜、付款)顾客购买的不仅是产品，更重要的是服务和文化

餐饮组合技巧：

襄阳牛肉牛杂面，以早餐，快餐为主。牛肉面、牛杂面、豆腐面、海带面、热干面、干拌面、牛肉粉、牛杂粉、凉面---，符合当今人的味觉体验，回头客多多，款款让人---；也可经营火锅、卤菜，获得多项盈利，投资一个店、赚多个店---。

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这传达了一个概念：夏天可以多吃点面食。这是因为，三伏天温度高，大量出汗会损失不少b族---和钾、钠等矿物，和大米相比，面粉中的蛋白质更高一些，b族---和多种矿物质也比精白大米约高出一倍，所以相比而言，吃面更有利于补充营养。此外，面食好---吸收，这也是夏季吃面的一个原因。

其实，三伏天吃面只为享受一种酣畅淋漓的感觉。

高温的天气调理了人的感官，对带着汤汤水水的色香味总有一种欲罢不能的冲动。

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