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巴氏杀菌线的分类

滚杠式巴氏灭菌流水线采用巴氏杀菌工艺，适应于玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏杀菌。其加工能力可根据客户需求设计。

本机应用于软包装蔬菜、腌渍菜的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，饮料灭菌以及蔬菜的漂烫等。

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巴氏杀菌的适用

巴氏杀菌的适用：

哪些食品可以用到巴氏杀菌机？

     适合杀菌的产品有：酱菜、腌渍菜、水煮菜、酸奶、果冻、火腿肠等低温肉制品，果汁、饮料、水果罐头、果酱、辣椒酱、豆瓣酱、豆豉酱、葡萄酒、蓝莓汁、榨菜、腌渍海带丝、菌菇类、腌渍萝卜类。

凡是适合低温杀菌的食品均可采用巴氏杀菌机

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巴氏杀菌用途

巴氏杀菌机功能简介:

一类滚动杀菌，规格大的罐头分听装、瓶装，使用滚动杀菌，链带是管型可以转动，宽度在1500-2000mm，产品在带上滚动以便加热均匀灭菌---，杀菌与冷却做成一体，能够连续运，优点是产量大杀菌效果好；另一类是板链网链式，杀菌品种大多是较小包装的瓶装、塑料袋装产品，杀菌冷却一体，运转比较灵活。杀菌时间：6-40分钟冷却时间：6-45分钟效果：杀菌效果符合中国食品卫生法的要求，杀菌冷却连续工作，杀菌后产品口感无改变。

应用：广泛适用于水果蔬菜罐头、咸菜酱腌菜、泡菜、果冻、各种酱类、快装即食类等产品。