食品级碳酸镁的性状食品级碳酸镁因结晶条件不同可有轻质和重质之分，一般为轻质。轻质的有：mgco3·h2o。重质有：5mgco3·mg(oh)2·3h2o，5mgco3·2mg(oh)2·7h2o，4mgco3·mg(oh)2及3mg(oh)2·4h2o。分子式一般以xmgco3·ymg(oh)2·zh2o表示,其中x、y、z的比例可为4:1:4,4:1:5,4:1:8,3:1:3,1:1:3等(由于制造方法与操作条件不同)。在空气中稳定，加热至700℃产生---，生成氧---，几乎不溶于水，但在水中引起轻微碱性反应。不溶于---，可被稀酸溶解并冒泡。碳酸镁食品添加剂、碳酸镁食品配料
重质碳酸镁为水合碱式碳酸镁是一种无机化工产品，其分子式为c2h2mgo6，分子量为146.3387，含量按氧---(mgo) 计算，应为40.0%～43.5%。重质碳酸镁为水合碱式碳酸镁，氧---含量为40.0%～43.5%，为白---末，---，无臭，几乎无味。在空气中稳定，几乎不溶于水或---，但能使水呈弱碱性。一般以反应后得到碱式碳酸镁的沉实体积(堆积密度)和氧---的含量来衡量产物是重质还是轻质[3]。在稀酸中放出---而溶解。300℃以上即分解，放出水及---，生成氧---。
碳酸镁可以作为医1药中间体、解酸剂、干燥剂、护色剂、载体、抗结快剂；在食品中作添加剂、镁元素补偿碳酸镁。碳酸镁---：1．慢性胃1病。2．与胃酸有关的胃部不适---，如---、胃灼热感(烧心)、酸性暖气、饱胀等。服用碳酸镁时应咀嚼成粉末后与温开水吞服。餐后1-2小时，睡前或胃不适时服用。每次2-4片，每天三次。儿童遵医嘱服用。高纯度碳酸镁作为单体助剂、活性剂、促进剂?是生产新型橡胶、工程塑料、---化工、特殊陶瓷等产品的重要添加材料。服用碳酸镁时应咀嚼成粉末后与温开水吞服。餐后1-2小时，睡前或胃不适时服用。每次2-4片，每天三次。儿童遵医嘱服用。
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