玉米的营养价值丰富,脂肪含量多其脂肪特点是:一半以上为亚油酸,并具有谷固醇、卵磷脂、- e等有益于-血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量也高,纤维素量大,因此,玉米有-肠-的作用。做好后放蔽子上,蔽子提前刷油或用蒸布,摆好馒头,给上面刷一层熟油,这样蒸出来的表面光滑。玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含钙量-22毫克,在谷物中是少见的。 玉米的营养较为丰富 , 含有蛋白质、脂肪、淀粉、- b1 、- b2 、- b6 、- a 、- e 、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等。
玉米杂粮馒头的做法
面粉2杯、玉米面1杯半、薯仔2个、白砂糖1勺、酵母粉、奶粉适量。
做法:
1、先将薯仔上锅蒸熟,稍凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖赶成薯泥;
2、酵母粉用温水化开,面粉、玉米面、奶粉、白砂糖、薯泥全部放入盆中,用筷子搅匀,加入化开酵母粉,边用筷子搅拌边加温开水,直到混合物成大片雪花状;
3、用手揉面团,成为粗胚,盖上湿润纱布或罩上面盆防止面团变干醒发;
4、15分钟,再次揉面团,此时可使面团光滑圆润,且更具韧性;
5、在蒸屉中垫上蒸帘,没有可用玉米叶我就是用玉米叶,将面团放入蒸屉拍拍平,或整成想要的形状。
首先玉米种含有大量的纤维素,可以-肠胃-,加快粪便的排泄。其次,玉米中含有镁、硒元素等,可有效抑制的生长。常吃玉米面的好处,选择一家好的玉米面生产厂家,是您健康之路的首要选择。另外,玉米中的-酸是促进脑细胞进行呼吸的重要因素,因此,食用玉米类食品具有-的功效。-和-的食用玉米可进行有效的防止。玉米糁、玉米渣属于粗粮一类的食品,对-的fang止具有积极的意义。
多人都喜欢吃粗粮,尤其是-,但是又有很多人认为多吃玉米不会发胖吗?其实玉米不仅不是增肥产品,还是-产品,那么我们来一起看看其中的原因。
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