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简单才能爆 操作便捷比想得更容易，烤石头五步成鲜
1熬高汤：慢火熬制2小时，汤汁鲜香四溢味道浓厚，高汤营养。
2切鱼片：新鲜活鱼切成0.5厘米薄片，腌制2小时，鲜嫩有韧性。
3烤石头：高温加热麦饭石至300℃，释放微量元素，生态康体养生。
4铺食材：麦饭石表面铺满食材，叠上新鲜鱼片，用心搭配更营养。5倒热汤：倒入翻滚热汤，蒸汽瞬间腾起，---，香气四溢。

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进账猛：堂食-旺外卖订单多档口主做外带，标准店可堂食可外卖，与美团外卖等平台合作，线上线下双线守卖，增加订单量。

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档口店:省店租省人力 十几平米立店，可开在美食城，小店-管理；设施简单不占地，1-2人可干，降低资金压力。
标准店：大客流翻台快 40~100㎡立店，扩大营业面积，客流量增大；堂吃+外卖双重经营模式，翻台率高，业绩好。

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火山石爆鱼快餐-菌菇鱼饭，营养丰富，口味清淡，是许多食客的---。清新淡雅的香气，不断的飘散而来，给食客深深的---。口感醇厚的菌菇、木耳，美味的青菜，可口的豆芽，肉质鲜嫩的鱼肉，搭配在一起，味道丰富多彩，好吃得不得了。上海家常菜加盟连锁，选择？当然是火山石爆鱼快餐，---度高，-好，值得加盟。

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