海派厨具设备是一家经过正式注册，拥有-经营执照的正规企业，维修保养服务有限公司自创立之日起，就一直致力于厨房设备维修保养的化。从事酒店、酒楼、工厂、食堂、学校、单位厨房设备清洗和维修技术公司，食堂用电厨具，我公司将人性化的服务模式及的维修技术融为一体，拥有严格的管理制度、的设备、-的服务，-的技术。
如何使用厨房设备及流程？
厨房设备如何操作才合适，什么样的操作流程好呢？
设备的摆放
设备的摆放是影响着厨房的功能的，需要按照一定的功能作用来按区域摆放，例如粗加工间的设备摆放是按照蔬菜的清洗设备如水池，切割设备如切菜机，暂存设备如货架等的顺序排列的。做热菜的热菜间的设备摆放顺序是，食材的暂存设备如货架***切配菜用设备如配菜架、工作台***打荷设备***炒菜用炉灶设备等。其他的功能间也是一样，设备的摆放必然都是按照一定功能顺序摆放的。
这样的设备摆放，一般都是集中摆放，---在设计初期是会参考厨师长的建议和意见的，这样会比较符合厨师长的使用习惯和管理习惯，也比较实用。负责某一功能区域的厨师则会按照自己的操作习惯来确定本区域设备的摆放位置当然也是由厨师长确认合理后，才反馈给---的。
厨房的工作环境一直以来都是餐饮企业经营者和工作人员关注的问题，尤其厨房油烟的问题，不仅对人体健康有危害，损害人的-，还会对餐厅的空气环境有影响，油烟净化一体的出现，就-解决了这一问题。搞清楚油烟净化一体机的原理就知道效果如何了。设备优点：
1.化学液沫洗涤，反应充分，除油率、除烟率、降味。
2.去除油污效率快、效果稳定。
3.防火设计、管道风机不积油。
4.收集——净化——输送集于一机，占用空间小。
5.风量合理，油烟火烟同机处理。
6.组合式设计，免除拆卸自动清洗。
7.防火安全、节能、易管-。
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