随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，高的快餐食品越来越受到消费者的---，方便又美昧的休闲食品，更是受到了消费者的欢迎，烧烤肠作为新兴的休闲食品，火腿肠灌装机，---全国。
下面就为消费者介绍一下灌肠机烧烤肠的制作工艺
制作工艺：
胸肉和鸡皮用5毫米7l板绞碎，要求形状整齐饱满；猪瘦肉用8毫米7l板绞碎，要求颗粒整齐均匀。将胸肉、鸡皮置入斩拌机，依i欠加入确§羹盐、郫钠、白酬瘪、昧半自、10俐，jk，{耐粘毹十，肉馅品j童不高于8℃。 将盐、亚酸钠、猪瘦肉混合均匀，4℃环境下腌制12～18时。将腌制好的猪肉、大豆分离蛋白、1 okg冰水置入斩拌机，斩拌5分钟。加入剩余辅料和冰水，斩拌5分钟，后加入香精香料，小型灌肠机，终馅温不高于8℃c
灌装：用直径30~40毫米的塑料肠衣灌制。
煮制：水~90~c，中心温度80。c，天津灌肠机，时间60分钟。冷却至中心温度低于1 5℃后装箱0~4~恒温冷藏。食用时将烧烤肠剥皮，在烧烤机上加热，撇上调昧料，直接食用或加上蔬菜，夹在面包中食用。
性能特点：
在真空状态下完成灌装过程，有效地防止脂肪氧化，避免蛋白质水解，减少---存活量，有效地---了产品的保质期及产品的颜色鲜亮，味道醇正
该机可带方便快捷的自动扭结装置和自动扎线装置，可单独灌装，也可自动扭结扎线天然肠衣、蛋白肠衣、胶原肠衣等；
无极控制的计量泵加速调节可以适应不同材质的肠衣并防止挤破肠衣；
整机采用sus304不锈钢材质，新颖的外观设计和处理工艺使产品具有非常美观的外形。
肉类食品企业要想健康稳步的发展，就必须在发展产品销量的同时，还要注重产品，赢得消费者的信心。在追求利润的同时，自动灌肠机，却使自身的产品陷入了危机。“生蛆门”、“塑料块事件”等，这些问题给我们的肉类食品行业敲响了警钟，也将我国食品安全---中的多头管理问题再次暴露。
随着肉类食品产业的发展，肉类深加工的比例在不断增加，新的肉类加工厂也在不断涌现，这些企业就需要投入大量的加工设备。---对肉类加工机械的需求量将会不断增大，目前国内肉类加工五---企业所使用的主要设备均为进口，随着国内肉类机械制造业产品的提高，这些企业就会逐步采用国内的灌肠机，需求量是很大的。
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