鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种---酸、蛋白质、多种---、---、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量，对人体健康十分有利。鹅肉的蛋白质含量很，根据测定，干锅鹅翅加盟费，其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉，赖氨酸含量比肉仔鸡。同时鹅肉作为于2002年被---粮农组织列为21世纪重点发展的之一。
鹅肉味甘平，干锅鹅翅加盟价格，有补阴、暖胃开津、防衰老之效，是-食疗的上品。具有补虚、和胃止渴、-，解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养---之人食用。补虚，暖胃生津。鹅蛋含蛋白质、油脂、卵磷脂、---、钙、镁、铁等。
一、香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切丝，
二、鹅翅洗净切两段，焯水，沥干后，用白胡椒涂在鹅翅上，放置15分钟，入油锅炸至外皮金黄
三、取一个空碗，放入老抽、糖、鸡精、蚝油，将炸好的鹅翅浸入其中，腌十分钟
四、锅内重新放少许油，下豆瓣酱炒出红油，下入腌好控干水份的鹅翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、葱段，红椒，炒至红椒断生，关火放入香菜段炒匀即可 干锅排骨：原料 猪仔排1千克，莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克。 调料：色拉油3千克，酱油、味精、鸡精、豆瓣酱各5克，花椒20克，干红辣椒50克，广东米酒20克，海天蚝油50克，洋葱150克，料酒15克，葱段30克，八角5克，香料粉八角500克， 桂皮、良姜、陈皮各250克，、荜拨、黑胡椒各200克，香粒、香叶、香、孜然、丁香、香果、混合后打成粉30克，大蒜30克，盐10克。 制作 1、仔排剁2厘米见方的块，用料酒、盐腌渍15分钟备用。 2、莲藕、土豆去皮，切2厘米见方的块，入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟，捞出-；待油温降至三成热时入排骨小火浸炸3分钟，捞出-。 3、锅内留油20克，广东干锅鹅翅，烧至六成热时入八角、花椒小火炒2分钟，依次下大蒜、葱段、干红辣椒、豆瓣酱、香料粉小火煸炒5分钟至出香，再入炸好的莲藕、土豆、仔排，干锅鹅翅加盟店，加入蚝油、鸡精、味精、酱油、米酒调匀起锅，装入用洋葱打底的锅内，撒花生米即可。
干锅鹅翅的做法 鹅翅中从中间宰断，切成两半，将宰好的鹅翅中放入沸水中煮变色，去除血沫，捞出沥干待用，烧热锅，放入油，放入大蒜和姜片炒出香味，放入洋葱丝炒软，放入花椒和干辣椒炒出香味，放入焯过水的鹅翅一起炒，放入酱油、料酒和糖、盐炒匀，倒入鲜汤翻炒均匀烧开，加盖转小火焖15到20分钟鹅翅酥烂即可，中间要翻动几次避免粘锅，后淋上香油翻匀出锅。 1.先把鹅翅清洗干净控水放在碗里备用，鹅翅上有不少的毛毛，一定要十分认真的一根根拔掉。 2.因为太大个了，我还是把它分成三部分，这样子也容易入味。 3.用生粉，生姜丝，盐，料酒，鸡精，蚝油搅拌均匀再腌十分钟。 4.锅烧热放油，再把所有配料放进去，小火煎一下。 5.再把腌好的鹅翅一个个放进去煎一下。要中火哦，而且人不能离开，要好---住。 6.煎好一面后再翻一面煎。把煎好的鹅翅放进去，放水，水刚好盖住鹅翅就好，再放点酱油盖好盖子，十五分钟后关火，干锅鹅翅就好了。
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