燃气烧烤炉的结构特点:
一.燃气烧烤炉的机构??比较特殊，采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式，有着送渣、透气的优点。
二.燃气烧烤炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，燃气烧烤炉，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
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牛排做法：
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；
2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按一下，松弛30分钟；
3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；
4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为一面8分钟，再一面5分钟；
5、牛排装盘，燃气烧烤炉品牌，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，-均匀的浇在烤好的牛排上。
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