蛋挞培训-全意餐饮(在线咨询)-武穴蛋挞培训

搅拌均匀后就可以加入适量的低筋面粉，主要是为了能够有一定的粘度口感---，注意面粉有很多种，我们一定要选择低筋的面粉，然后把面粉和牛奶鸡蛋液搅拌均匀，这个就是蛋挞液了;

6、为了口感---，我们蛋挞液还需要进行过滤一遍，这样做出来的蛋挞口感更细腻;

7、这时候摆好蛋挞皮，把过滤过后的蛋挞液挨个的倒入蛋挞皮中，倒的时候拿个漏斗，然后倒漏斗里往---比较好操作，但是不需要倒的太满，只需要倒八分即可，蛋挞---费用，因为蒸的时候也会又一定的膨胀。

8、接着就是烤蛋挞了，各位根据自己的烤箱进行烤，烤之前记住一定要先对烤箱进行预热几分钟，然后把温度调到220度，设定时间25分钟;