焦作铁棍山药-焦作铁棍山药批发厂家-郑州康之道食品

对于焦作铁棍山药的功效大家知道的有多少呢？小编来给你们讲讲吧：

怀山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷；肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，精足则强阴。

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山药的品种有很多，焦作铁棍山药就是其中比较有名的一种，那么它的特点是什么？

外观：焦作铁棍山药通常直径2~2.5厘米，表皮颜色略深，根茎有铁红色。

重量：铁棍山药的单支重量一般不超250克，也就是五两但沙土铁棍山药80厘米以上重量可在500克左右，根据种植技术和管理而定。

肉质：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少。

口感：由于焦作铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，带皮食用伴随淡淡的麻味。

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