为提高羊肚菌等食用菌生产过程中的接种率，必须消除接种环节的杂菌污染。而要达此目的，必须从多方面采取有效措施——
一要净化接种室的环境。接种室应远离污染源，使用前应严格做好环境消毒工作，对接种室的空气、屋顶、墙面、地面等部位都应严格杀菌消毒。
二要选用无污染、菌丝长势强、菌龄适宜的优良菌。
三要对培养基---灭菌，确定合适的灭菌压力和灭菌时间。
四要对接种过程中所使用的容器、工具、仪器等进行杀菌消毒。
五要规范操作。在羊肚菌制作的全过程中，都应严格遵守无菌操作规程。
为提高接种的成功率，羊肚菌的接种环境应保持卫生洁净，羊肚菌的功效与作用，必须对接种室的空气进行杀菌消毒，使之达到适宜接种的卫生程度。上海康久消毒技术中心开发的“双核臭氧杀菌技术”和“nicoler动态消毒技术”，在---接种室的空气卫生、提高羊肚菌等食用菌接种率等方面，可发挥重要作用。
臭氧是一种---杀菌剂，有---的消毒灭菌作用，杀菌---迅速。在消毒灭菌的同时，臭氧可自行还原为氧气，没有残留物，无二次污染，安全。用臭氧杀菌，也可避免紫外线杀菌能效低、化学熏蒸污染大的缺点。
双核臭氧可用于食品生产企业的原料及成品贮存、保鲜、消毒等环节，如用于：蔬菜冷库消毒；辣白菜等食品生产车间空气的灭菌净化；蔬菜水果加工、贮藏及防霉保鲜；食品生产用水、生产工具、容器、包装物等的消毒；有助于食品生产企业通过食品行业的---及haccp体系的。
双核臭氧在食用菌接种车间也可起到---的杀菌消毒作用。上海康久消毒技术中心开发成功了双核臭氧杀菌设备，该设备特点为：杀菌效果---；设备稳定性高；价格合理，---；使用成本低；可遥控操作，使用安全。
高浓度臭氧对人体健康有害，在有人工作时，不可使用臭氧杀菌。应在下班后或中午休息时间，在无人的时候，使用双核臭氧杀菌设备，对羊肚菌接种室进行杀菌。
在上班有人工作时，则可用nicoler动态消毒设备，对羊肚菌等食用菌接种室杀菌消毒。nicoler消毒技术也叫动态消毒技术，是指人机可同场同步作业的一种消毒方式，在对空气消毒时，工作人员无需离开，对人体没有危害。上海康久消毒技术中心成功开发了“nicoler动态消毒设备”，该设备可---提高车间内的卫生，使食用菌、食品车间等受控环境保持在卫生洁净的状态。nicoler动态消毒设备的使用方法简便，在工人上班时开机，在食用菌接种和食品生产过程中不用关机，可持续不间断消毒；在工人下班后，同步关机。
应用动态消毒技术，对食用菌接种室的空气杀菌消毒，在非洁净空间内，很容易达到30万级以下的洁净等级，能避免羊肚菌等食用菌遭受不干净的空气的污染，可提高接种成功率、促进羊肚菌生产、推动食用菌产业健康发展
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