榛子仁的食疗价值
桦木科灌木或小乔木植物榛的种子。又称棰子、山板栗。分布于我国东北、华北和陕西、甘肃等地。秋季采收成熟果实。除去总苞和果壳用。
性味甘平。能补脾，涩肠。《开宝本草》谓能“实肠胃，宜春榛子仁，令人不饥，健行。”故性能极似栗子。可用于脾胃虚弱、少食乏力、便溏---等。单用或与山药、白术、栗子等配伍。生嚼、熟食均可。但以熟食为好。
软化血管，促进胆固醇代谢:榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护血管的健康。
明目---：榛子中含有丰富的---a源、b1、b2及---，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，碎榛子仁生产厂商，增进食欲，提高记忆，---衰老。
榛子里含有化学成分紫杉酚，可作---。此外，所含的天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤---，进口榛子仁生产批发商，防止日晒红斑。
榛子什么时候吃比较好?
榛子适合在上午食用。榛子中含有丰富的淀粉、油脂物质，在上午食用，可以增加人体的饱腹感，从而使人不会摄入更多的主食，维持正常的进食量，而且在上午食用容易---。
榛子怎么煮?榛子买回来后要在阴凉的地方晾个两三天后再煮，可以用高压锅隔水蒸，上气后蒸个七八分钟。等高压锅气下去后打开盖子把榛子取出来，放在炒锅上炒几分钟，把榛子的水分去掉，然后放在竹匾上，熟的榛子可以晒太阳，把水分晒干后比较好吃，刚煮熟也可以吃，吃起来有点像吃地瓜。
如果对榛这个物种再进行细分，其实是包括了两个变种：原变种和川榛c. h. var. sutchuenensis。二者总体比较相似，不过前者果苞边缘大多平滑，后者则多有锯齿；二者的分布区也有差异，原变种主要分布于较北的区域，包括整个东北亚和中国华北部分省区，而川榛的分布区更靠南，南可越过长江到达浙江等地。也有研究将川榛恢复成了种级单位，碎榛子仁供应厂商，不过大多数分类学家并不---这一做法。
榛属成员大约有20种，另外还有几个天然杂交种，它们分布于整个北半球的三大洲。中国的榛属资源虽然丰富，栽培榛的历史也非常悠久，但由于榛本身生物学特性的---，它的果实在同类产品的贸易中并不占------。
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