水果食材
轻食的水果食材也是有一定讲究的，太甜如西瓜、太味儿如榴莲、太腻如芒果都不太能够得到轻食的-，而那些味道清淡、营养丰富、糖分较低的水果才是轻食的爱。
牛油果
富含蛋白质，减
▌口感：味道温和，香滑微腻，后味有点像坚果奶香。
▌吃法：可做海鲜的配菜，也可做可口的汤。将果实剖开成两半，取出种子，果肉拌上盐、咖喱、胡椒粉等调料，将又成为地道的凉拌菜。也可扮沙拉吃。
羽衣甘蓝
据说
▌口感：叶片厚而结实，味道较青涩，偶尔略带苦味。
▌吃法：羽衣甘蓝叶片比较大，做蔬菜沙拉时
秋葵
秋葵是近几年轻食中很受欢迎的食材。因其长相酷似辣椒，又称“洋辣椒”。营养价值高，可增强
▌口感：初尝滑腻，有点淡淡的腥香味道。
▌吃法：秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等。不过，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩哦~
彩椒
颜色鲜艳的彩椒，是甜椒中的一种，热量低、营养丰富，也很适合用来做轻食，▌口感：味道脆甜，没有辣味。
▌吃法：彩椒可炒食、可凉拌、可做沙拉等。不管怎么做，ta都能提升整个菜品的颜值！
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