全自动打茬机是能酒茬摊凉搅拌后，加入酒曲混合的设备。工作时间短、非常节约资源、自动加曲卸料、减轻了工人们的劳动强度，还杜绝了浪费粮食的现象。与粮食接触的部分均为的不锈钢材料。此外，该机在使用时输送、搅拌、下曲是均可变频调速的。
全自动打茬机主要由机架、风机、传送带和依次连接于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料装置、出料管组成，所述的风机固定在传送带侧端的机架上并至少设置为三台，所述的下料装置由下料斗和固接于下料斗下部的下料辊组成，所述的机架上设有高于传送带输送线两边的挡板。
使用时，酒茬在传送带上通过，在打碎和搅拌的同时风机工作，迅速降温，打茬机，冷却后的酒茬在下料装置中与酒曲自动混合均匀。本实用新型全自动凉茬机提高了冷却效果、降低了功耗，酿酒打茬机，解决了现有设备自积堵塞现象，并实现了酒茬和酒曲的自动混合。
在启动全自动打茬机之前，我们应当先检查机器的电机是否正常，再去启动设备。在检查时，应同时使用吹风机对电机内的灰尘等污垢杂物清理干净，还要测量接线是否合格，水稻打茬机，如果发现电机出现机械损伤或者火花灼痕应当立即进行---的处理工作。
酒槽打茬机特性：
1磨辊平置，原材料易进到碾磨区，拆卸检修便捷；
2速度辊间选用斜传动齿轮，传动系统率，运转稳定，噪声低；
3磨辊选用全自动调心球轴承，---的同心旋转，能承担---的转速比和磨辊工作压力；
4打茬机抽滤重力铸造磨辊均做动平衡机，运转稳定，使用期长；
5调整轧距结构简易省劲，卡紧手柄实际操作便捷；
6磨辊刷清除更整洁，调节简易，维护磨辊，减少能耗；
7罩壳安全防护结构，简易便捷；
8打茬机整个设备为全封闭式结构，不漏水料安全性美观大方。
打茬机带颗粒料免蒸煮，3米打茬机，3米打茬机，免除了传统制酒的复杂生产流程，节能，快速省时。其---生产率的香醇纯粮酒，品质醇、口感好。用该机器设备制酒经济收益丰富：生产成本为1.6元/kg，市场销售市价5～8元/kg，增值3～5倍；如结合红曲米酒饲养，赢利更丰富。
打茬机特性
1、机械设备：采用高超厚不锈钢板材生产制造，---，---。
2、产酒率高：每一百斤大米可产50度纯粮食酒90kg左右玉米、高梁米产50度酒75公斤以上。
3、---：解决了口味浑浊、邪臭味高、很容易上一等缺点。
4、制作工艺简单：原材料不需蒸煮，一人就可以生产制造，---地节省了成本费用。
5、可选择电加热装置、煤加温、材加温等。
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