不锈钢储存罐是一种惰性容器，由不锈钢材质铸造而成，大型不锈钢储存罐，密封性好，有较强的耐腐性。为什么不锈钢储存罐的使用越来越流行呢？在很大程度上，2立方不锈钢储存罐，这要归因于不锈钢储存罐的---性和可持续性。橡木桶的使用寿命很短，一般使用年限为三到五年，随着使用次数增多，橡木桶会渐渐失去其原有的橡木香气，葡萄酒的酸性也会渐渐侵蚀橡木桶。二者相比，不锈钢储存罐的使用寿命就长得多了。不锈钢储存罐的容积一般较大，在酿造相同数量葡萄酒的情况下，不锈钢储存罐比橡木桶更能节省购置成本，这也是部分酒厂选择不锈钢储存罐酿造葡萄酒的原因之一。同时，相比橡木桶为葡萄酒带来橡木风味的特点，有的酿酒师认为，不锈钢储存罐无味中性，能---保有酿酒葡萄原有的个性和特色风味，所酿造出来的葡萄酒更为纯粹自然。
采用不锈钢储存罐需要注意什么
1：调运制浆对水质的要求。当装灌白酒需要制浆和调度时，须防止沉积，采用软水，1吨不锈钢储存罐，不可采用没经处理的硬水。
2：降低固体葡萄酒尾部度应注意的问题
固体酒尾不但带有一定量的酒精分子，且还带有丰富的风味物质。酒尾的选用是提升普通白酒的有效途径，但由于高脂脂肪含量高，不锈钢储存罐，制得的白酒在低温下存在失光、混浊、沉积等状况，须在冬天适当处理。对高、中白酒，不容易降低酒尾度，更易于选用高度葡萄酒提取和加酒方法。
3：固体白酒的生产应严格分段。
蒸馏酒时，要注意抓头抓尾，不能拖得太长，要保持一定程度的贮存，不然不但会使酒气大，也会使酒泥泞沉积。
4.防止高温，---不锈钢储存罐桶壁喷水，温度应调节在25℃以下。
现在酒厂中储存白酒的酒罐大部分都是不锈钢储酒罐，不锈钢储存罐使用起来十分方便，---较高。但是在日常生活中我们会因为不正确的操作，和保养方法的不正确从而导致不锈钢白酒罐发生故障，不能正确使用。那么，不锈钢储酒罐的维护方法都有哪些。
不锈钢储酒罐在使用完后，要首先把胶管等部件洗干净，要---注意除去打气筒上的油垢和药液桶底凹部的泥土。因为多数药液对喷雾器都有一定的腐蚀作用，因此停用后，要及时用碱水洗刷一遍，再用清水冲洗干净。要注意防止生锈。凡是能拆卸的部件，都要拆下来洗刷干净。喷杆、喷头的内管壁要用机油涂抹，以免受潮生锈。
其次，查各连接是否漏气。使用时，先安装清水管---，然后再装其他的东西。加酒时要先---不锈钢白酒罐的通畅，液面不能超过水位线。使用前，提前将水箱打开，使桶内气压上升到工作压力，以---顺利通酒。
电动喷雾器的---部件是水泵和电瓶。虽然现在市面上的水泵有好几种，但这些水泵都害怕堵塞。因此一定要用干净水冲药，加水时一定要用小滤网进行过滤，防止堵塞。
若短期内不使用喷雾器，应将主要零部件清洗干净，擦干装好，置于阴凉干燥处存放。若长期不用，则要将各个金属零部件涂上黄油，防止生锈
想要延长设备的使用寿命就得掌握不锈钢储存罐的维护方法，按照正确的维护方法对设备进行保养不仅能延长设备的使用时间，还能达到节约成本的目的。
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