百合干片不仅保持了百合原有的营养---价值，而且还具有保质期长，味美色鲜，体积小，重量轻，食用、运输方便的特点，受到---消费者的---。
其加工工艺为：
原料选择***分片清洗***高温煮烫-水冷风干***烘干***冷却***分级包装。
一．原料选择选择成熟度好、光滑细腻、果肉肥厚、鳞片大小一致、洁白完好、无病斑虫眼的鲜百合作原料。
二．分片清洗用小刀削去百合根基，去除残根，分片分级轻轻刷洗后冲洗干净。剥鳞片时，要小心轻剥，以免损伤鳞片，同时，注意捡出破损鳞片，以---干片。
海鱼等海产品的烘干一般要注意以下问题：
1.前期温度不能过高，以避免高温影响烘干后的
2.海产品一般含水量比较大，另外，海产品中存在脂肪和油脂，脱水困难，所以控制脱水速度很关键
3.海产品烘干后的色泽---
4.烘干过程中要保持一定风量，避免水汽停留在物料表面
燃煤烘干除湿一体机能自动控温，控湿，能有效避免海产品在烘干过程中的营养损失和颜色改变，---适合用于海鱼等海产品烘干。
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