桂林米粉是的广西名片之一。桂林米粉的产生与南北饮食文化的交融有关。正是北方对家乡食品的热爱和---，使他们在远离故里、以稻米为主粮的南方地区创造了一种汤饼的品。将鲜粉在沸水中加热盛碗，然后再辅以锅烧、卤牛肉等“卤菜”，淋上卤水、香油，再配以酥脆的炸黄豆即成，食客还可根据口味自行加入酸笋、酸豆角、葱花等配料。
江西米粉是江西省的传统小吃食材，主要用料：大米和水。江西产的大米非常适合做米粉，口感劲道、嚼劲实在。
扎粉已经成了宜春小吃的一部分，以色白如银，条索柔韧，入口爽滑---。家乡人食之，好之，习之，那从滋滋的锅里冒出的香气，不知让多少飘泊异乡的游子千万次梦回乡里，思之，钦州鲜米粉机品牌，念之，心向往之。一盘正宗炒扎粉，那口味，柔韧、滑润、香辣，油而不腻，鲜美可口，是---的。
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