水果保鲜柜的特点是，微电脑全自动温控技术，操作更简便，温度控制-；整体发泡技术，发泡材料，更节能，更健康 ；-瀑布式送风设计，-物品受冷均匀，冷藏效果好 。新买的蔬菜保鲜柜，柜体应放置平稳，以防产生振动和噪声，损害内置系统。而且冷藏、冷冻蔬菜保鲜柜周围应有足够的间隙，其左右侧和后面距墙或其他物体应大于10cm，如果间隙过小，杭州保鲜柜，会通风差，制冷能力就有所下降。保鲜冷柜常温储存时间较短，微生物的作用和酶的分解导致食品变质，饮料保鲜柜，只有将保鲜冷柜柜内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分抑制微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。
在选用水果保鲜柜的时候，应该在选择的时候，选择使用纯铜管，智能保鲜柜，以及在使用的时候，应该选择使用进口的钢板，台式保鲜柜，在样在使用水果保鲜柜的时候，由于选用的都是上好的材料，那么在使用的时候，就会有一个比较好的使用效果。保鲜柜风冷全自动化霜，一般化霜的时候可以听到喀嗒或滴答声是正常的，这种声音是保鲜冷柜制冷剂在保鲜冷柜蒸发器管道里流动正常发出来的。水果保鲜柜在不同的季节制冷效果不同，水果保鲜柜内装有补偿加热器及节电开关，用以在冬季对柜体加热，适当提高柜温，以解决冬季环境温度低，温控器不易动作使压缩机启动运行的问题。冬季若此开关未合上，就可能出现制冷效果变差现象。
不可以将保鲜柜放在环境温度高的地方，比如说太阳直射或者是有烤炉的地方。通风-干燥，和墙壁要有一定的距离，利于柜体的散热。开门次数不要太勤，开门时间也不能太长。保鲜柜风冷全自动化霜，一般化霜的时候可以听到喀嗒或滴答声是正常的，这种声音是保鲜冷柜制冷剂在保鲜冷柜蒸发器管道里流动正常发出来的。保鲜冷柜常温储存时间较短，微生物的作用和酶的分解导致食品变质，只有将保鲜冷柜柜内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分抑制微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。
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