超市保鲜柜全部蒸发管都采用铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好，苏州保鲜柜，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既---使用---久，又使保鲜柜外观平整结实。超市保鲜柜柜体的结构坚固度如何，直接关系保鲜柜使用年限的长短。超市保鲜柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋，坚固度大增。使用保鲜柜之前首先应该仔细阅读说明书并仔细检查水果保鲜柜的各个部件。将水果店用保鲜柜静置2-6小时再开机以免油路故障。摆放好水果保鲜柜后，要保持平稳，果蔬保鲜柜，固定好。要给后面留下通风空间，不能紧靠墙壁。
水果保鲜柜的特点是，微电脑全自动温控技术，操作更简便，温度控制---；整体发泡技术，发泡材料，更节能，更健康 ；---瀑布式送风设计，---物品受冷均匀，冷藏效果好 。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性---，铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。超市保鲜柜电源一般使用220v、50hz单相交流电(也有些380v)，电压范围为187-242v，保鲜柜价格，电压不稳定时请使用五倍功率以上的稳压器。
在选用水果保鲜柜的时候，水果超市保鲜柜，应该在选择的时候，选择使用纯铜管，以及在使用的时候，应该选择使用进口的钢板，在样在使用水果保鲜柜的时候，由于选用的都是上好的材料，那么在使用的时候，就会有一个比较好的使用效果。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。水果店用水果保鲜柜开始时要温度不要开得过低，新的保鲜柜使用时需要一个磨合的过程，在运行一段时间后再根据需要调节温度，这样能延长水果保鲜柜的寿命。水果保鲜柜摆放水果时要适量，---冷气流通。
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