克拉斯克厨具(图)-美式牛排机不粘锅-黔西南美式牛排机

美---崇尚自由，洒脱的户外生活和野炊。每次自驾出游都不忘带上烤架及铁网及牛扒，美式牛排机不粘锅，随到之处都可以自制烤牛排及烤牛扒。

户外旅行的不便就是烤牛排的燃料了，所以美---在烤牛排的时候就采摘户外的水果树木作为燃料来烤制，烟熏牛排。

恰恰要美---没有想到的是用水果木烤制烟熏出来的牛扒和牛排是如此美味可口。

牛排放在烤架上面，果木在不断的燃烧夹杂着果香味的淡烟，铁架的温度不断上升。

经过数分钟的果木燃烧，烤盘温度也随之上升。

这样高温就会瞬间锁住牛排和牛扒的水分，充分保留了牛排的肉汁和营养成分。牛排及牛扒充分吸收了苹果木，桃木，荔枝木，橘子木等水果木散发出来的原香味道。

中间翻转一次，再烤上三两分钟，达到自认熟度后，便可装盘开始食用。

配上一款干红，味道全部释放，让人难忘，这就是果木牛排的来源和来历。

    ---汁配蜂蜜增香。烤牛肉一定要用到果木，但是根据地域的不同很多人会选择不同的果木，比如苹果木、水---木、龙眼木有些人也会搭配使用。这里我选择了水---木。为了配合水---木的清香味，在牛肋骨烤至需要的色泽后，我选择刷水---汁和蜂蜜，在增加香味的同时补充牛排的水分。如果选择的是苹果木可以刷苹果汁和蜂蜜。 

    细掌握成熟度。果木烤牛排跟煎牛排是一样的，可根据客人喜好的不同，从五成熟到十成熟都有，黑龙江的食客多喜欢八成熟的。按照烤制时间来说，牛排七成熟时，黔西南美式牛排机，加热时间在18分钟左右，八成熟时，加热时间在20分钟左右，以此类推，每成熟一成，约多消耗2分钟。但由于肉的厚薄、大小不同，所以烤制时间就会有所偏差。为了---地掌握成熟度，可以借助一根不锈钢钎。具体方法：将不锈钢钎插入牛肋骨中，如果拔出后略有，则证明是八成熟，如果一点也没有则是十成熟。

   山东克拉斯克厨业有限公司，生产美式牛排机，---产品成就精致的美味，克拉斯克美式牛排机产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。