在选择保鲜柜的时候，很重要的一点就是保鲜柜的密封性，只有好的密封性，才能-冷气不泄露，降低用电能耗，才可以使食物一直保持新鲜，而且不会浪费保鲜柜才能达到自己的作用。风冷式水果保鲜柜：风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽，保鲜柜多少钱一台，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到控温的效果，合肥保鲜柜，而且食物之间也不会-在起，大大减少了互相串味的现象。保鲜冷柜常温储存时间较短，微生物的作用和酶的分解导致食品变质，只有将保鲜冷柜柜内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分抑制微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。
蔬菜保鲜柜采用进机组，分体式设计，真正做到低噪音，高能效，节能微电脑全自动温控技术，操作更简便，温度控制更。浸塑隔开式储物架，蔬菜保鲜柜，物品存放更简单，展示效果更美观整体发泡技术，发泡材料，更节能，更-。水果保鲜柜的特点是，微电脑全自动温控技术，操作更简便，温度控制-；整体发泡技术，发泡材料，更节能，更健康 ；-瀑布式送风设计，饮料保鲜柜，-物品受冷均匀，冷藏效果好 。保鲜冷柜常温储存时间较短，微生物的作用和酶的分解导致食品变质，只有将保鲜冷柜柜内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分抑制微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。
直冷式水果保鲜柜：由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。蔬菜保鲜柜内冷藏室的后壁位置是蔬菜保鲜柜冷藏室蒸发器所处的位置，食物不要靠在冷藏室后壁上，也就是为了不要挡到蒸发器的工作，使蒸发器工作力下降，从而增加耗电量。新买的蔬菜保鲜柜，柜体应放置平稳，以防产生振动和噪声，损害内置系统。而且冷藏、冷冻蔬菜保鲜柜周围应有足够的间隙，其左右侧和后面距墙或其他物体应大于10cm，如果间隙过小，会通风差，制冷能力就有所下降。
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