保鲜柜除霜是自动进行的，风道口一定不要放置物品，否则堵塞风道，餐厅保鲜柜，影响制冷。物品间的摆放空间也不能太过拥挤，否则柜内温度会不均匀。水果保鲜柜正常工作时外壳-，蒸发器在柜内吸收的热量以及压缩机工作时所产生的热量都是通过位于水果保鲜柜外的冷凝器散掉的。目前，有的冷凝器位于冰箱背后，有的则内藏于箱体的两侧。正常散热时，冷凝器表面温度可达50℃至60℃。因此，水果保鲜柜外壳-是正常现象。水果保鲜柜在不同的季节制冷效果不同，水果保鲜柜内装有补偿加热器及节电开关，用以在冬季对柜体加热，适当提高柜温，以解决冬季环境温度低，温控器不易动作使压缩机启动运行的问题。冬季若此开关未合上，就可能出现制冷效果变差现象。
蔬菜保鲜柜正常供电使用时，可在蔬菜保鲜柜冷冻室里多制些冰块，装入塑料袋中贮存。一旦停电，及时将袋装冰块移到蔬菜保鲜柜冷藏室的上方，并尽量减少蔬菜保鲜柜开门取物的次数。这样，既可在停电时保持蔬菜保鲜柜一定的低温，又可延长蔬菜保鲜柜的使用寿命。保鲜柜的清洁要用软棉布沾些少量无腐性洗涤剂的温水溶液擦洗冷柜内外表面，清洁后用干布擦干，饮料保鲜柜，切不可用、热水、洗衣粉等对冷柜有害的物质进行清洁。 保鲜柜制冷效果要判定是否正常。主要是检查保鲜柜箱内的温度，如果箱内的温度符合说明书要求，保鲜柜就是正常的。由于保鲜柜的制造工艺要求某些部位没有蒸发管，该部位就可能不结霜。
要想水果和蔬菜能够长时间的保存在水果保鲜柜中，保鲜剂的添加是避免不了的，绍兴保鲜柜，保鲜剂的添加能有效的防止---的增值，对于水果蔬菜的保鲜效果那是非常大的。 保鲜柜制冷效果要判定是否正常。主要是检查保鲜柜箱内的温度，如果箱内的温度符合说明书要求，保鲜柜就是正常的。由于保鲜柜的制造工艺要求某些部位没有蒸发管，该部位就可能不结霜。水果保鲜柜正常工作时外壳-，果蔬保鲜柜，蒸发器在柜内吸收的热量以及压缩机工作时所产生的热量都是通过位于水果保鲜柜外的冷凝器散掉的。目前，有的冷凝器位于冰箱背后，有的则内藏于箱体的两侧。正常散热时，冷凝器表面温度可达50℃至60℃。因此，水果保鲜柜外壳-是正常现象。
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