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紫甘蓝玉米蛋炒饭
米饭1碗、紫甘蓝30克、玉米鲜1个、盐1克、葱适量、橄榄油适量
1、紫甘蓝洗净，切成丝，罐装玉米粒沥干水分，备用。
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀，锅置火上，倒油烧热，下入鸡蛋液炒熟，铲成小块后盛出。
3、炒锅内倒入橄榄油，烧热后放入紫甘蓝煸炒几下。倒入焖好的米饭，翻炒至颗粒分明，不结团。
4、下玉米粒和炒好的鸡蛋同炒，再放入葱花，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
食用长时间保存蔬菜的危害
蔬菜我们每天都要吃到，但是有些人喜欢每次去菜市场-购买一个礼拜的蔬菜回去放冰箱保存，其实这个做法是非常不好的，蔬菜保存时间过久会产生物质，如新鲜蔬菜存放几天后再食用是很危险的，蔬菜本身无危害，如果存放时间太长，与酶作用，便成为一种有毒物质，所以大家不要怕麻烦为了健康着想，蔬菜尽量当天买当天吃。
菜花本身含有丰富的-类物质，每200克新鲜的绿色有机菜花，就可为成年人提供-饮食所见的-a 75%以上。其-c的含量更为-，每100克可到达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽高3-4倍。菜花本身含有丰富的-类物质，每200克新鲜的绿色有机菜花，就可为成年人提供-饮食所见的-a 75%以上。其-c的含量更为-，每100克可到达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽高3-4倍。
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