在选择保鲜柜的时候，很重要的一点就是保鲜柜的密封性，只有好的密封性，才能-冷气不泄露，降低用电能耗，才可以使食物一直保持新鲜，而且不会浪费保鲜柜才能达到自己的作用。风冷式水果保鲜柜：风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，水果保鲜柜哪种好，制冷均匀达到控温的效果，而且食物之间也不会-在起，大大减少了互相串味的现象。保鲜冷柜常温储存时间较短，微生物的作用和酶的分解导致食品变质，风冷保鲜柜，只有将保鲜冷柜柜内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分抑制微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。
保鲜柜制冷效果要判定是否正常。主要是检查保鲜柜箱内的温度，如果箱内的温度符合说明书要求，保鲜柜就是正常的。由于保鲜柜的制造工艺要求某些部位没有蒸发管，该部位就可能不结霜。保鲜柜风冷全自动化霜，定做保鲜柜冷藏柜，一般化霜的时候可以听到喀嗒或滴答声是正常的，这种声音是保鲜冷柜制冷剂在保鲜冷柜蒸发器管道里流动正常发出来的。水果保鲜柜的特点是，微电脑全自动温控技术，操作更简便，温度控制-；整体发泡技术，发泡材料，更节能，更健康 ；-瀑布式送风设计，-物品受冷均匀，冷藏效果好 。
不可以将保鲜柜放在环境温度高的地方，成都保鲜柜，比如说太阳直射或者是有烤炉的地方。通风-干燥，和墙壁要有一定的距离，利于柜体的散热。开门次数不要太勤，开门时间也不能太长。保鲜柜风冷全自动化霜，一般化霜的时候可以听到喀嗒或滴答声是正常的，这种声音是保鲜冷柜制冷剂在保鲜冷柜蒸发器管道里流动正常发出来的。保鲜冷柜常温储存时间较短，微生物的作用和酶的分解导致食品变质，只有将保鲜冷柜柜内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分抑制微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。
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