【金京虾青素业界新款、---工艺 、真隔氧、真水溶、真含量、真吸收】自然界的虾青素来源于藻类、---、浮游植物。一些水生物种包括虾蟹在内的甲壳类动物，由于长期食用这些藻类、---和浮游植物而外表呈现红色，它们又被三文鱼、加力鱼等鱼类，火烈鸟、鸡、鸭等鸟类、家禽捕食，色素储存在皮肤和脂肪组织中使它们的皮肤和羽毛也呈现红色。因此，天然虾青素也可从甲壳类动物、鱼类、鸟类、家禽类中获得。
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虾青素法
利用提取虾青素，选择沸点低的萃取剂提取，提取液经蒸发获得到高浓度虾青素油，虾青素，蒸馏技术还可以使溶剂回收循环利用。常见的有、---、、、、、正---等。不同的溶剂提取效果不同，在研究中发现，美国虾青素，的提取，而---差。为提高提取效率，采用减压回流提取的方法，提取温度控制在60℃左右。法提取可采用浸提和回流提取的方法，浸提法又可分为单罐多次重复萃取和索氏提取法；前者是将试样放入匀浆器中提取，当溶剂中的虾青素浓度达到平衡后，将萃取液放出，再加溶剂进行下一次萃取，重复多次直到原料中虾青素完全提取；后者是改良的单罐多次重复萃取，其优点是不断用新鲜的溶剂进行提取，萃取剂和原料始终保持浓度差，加快了萃取速度，提高了萃取率，得到的萃取液浓度较高。
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虾青素的理化性质
虾青素属酮式类胡萝卜素，是一种萜烯类不饱和化合物，虾青素是什么，化学名称为3，3-二----4，4-二酮基-β，β-胡萝卜素，虾青素价格，分子式为c40h52o4，相对分子为596.86，其化学结构是由4个异戊二烯单位以共轭双键形式连接，两端又有2个异戊二烯单位组成的六节环结构。
理化性质
虾青素化学名称为3，3′-二----4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素，分子式为c40h52o4 [5] ，晶体状虾青素为粉红色，熔点215-216℃ ，不溶于水，具脂溶性，易溶于、、---等大部分。虾青素分子结构中的共轭双键链，及共轭双键链末端的不饱和酮基和---，能吸引自由基未配对电子或向自由基提供电子，从而清除自由基起作用，该结构也使其易与光、热、氧化物发生作用，结构改变后降解为虾红素，---是紫外光对其影响为明显，连续照射约4h虾青素就会完全被破坏；在70℃以下、ph4-7范围内，虾青素较稳定；ca2+、mg2+、k+、na+、zn2+金属离子对虾青素基本没影响，fe2+、fe3+、cu2+有明显破坏作用；
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