土壤条件
1、成土母岩及土心 ：在石灰岩生成的土壤或心土富含石灰质的土壤上，葡萄根系发育---，糖分积累和芳香物质发育较多，土壤的钙质对葡萄酒的品质有---的影响。上有名的酿酒产区正是在这种土壤上，如香槟地区和夏朗得—科涅克地区等。但土层较薄且其下常有成片的砾石层，容易造成漏水漏肥。
2、土层厚度和机械组成 ：葡萄园的土层厚度一般以80-100㎝以上为宜。沙质土壤的通透性强，夏季辐射强，土壤温差大，葡萄的含糖量高，风味好，但土壤有机质缺乏，保水保肥力差。粘土的通透性差，易板结，葡萄根系浅，生产弱，结果差，有时产量虽大但差，一般应避免在重粘土上种植葡萄。在砾石土壤上可以种植的葡萄，如新疆土鲁番盆地的砾质戈壁土石砾和沙子达80%以上，经过改良后，葡萄生长---。
3、地下水位：在湿润的土壤上葡萄生长和结果---。地下水位高低对土壤湿度有影响，地下水位很低的土壤蓄水能力较差；地下水位高、离地面很近的土壤，不适合种植葡萄。比较适合的地下水位应在1.5-2米以下。在排水---的情况下，在地下水位离地面0.7-1米的土壤上，葡萄也能---生长和结果。
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4、土壤化学成分：对葡萄植株营养有很大意义。一般在ph为6—6.5的微酸性环境中，葡萄的生长结果较好。在酸性过大ph接近4的土壤中，生长------，葡萄秋苗供应，在比较强的碱性土壤ph为8.3-8.7上，葡萄秋苗价格，开始出现黄叶病。因此酸度过大或过小的土壤需要改良后才能种植葡萄。此外，葡萄在果树中，是属于较抗盐的植物，在苹果、梨等果树不能生长的地方，葡萄能生长的---。
红葡萄酒的做法食材
葡萄酒的原料：葡萄、白糖
步骤/方法
1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉的，脱落的葡萄)，这是为了去掉葡萄皮上的其他---，伤了皮的葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的;
2、再用清水冲洗一遍，再把水沥干;
3、将晾干后的葡萄捏碎放入容器中;发酵过程大约一周左右(18-25摄氏度)，随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准;
4、搅拌加糖，捏碎后的24小时后加入次糖(葡萄的重量的5%-7%，第4天放第二次5%-7%的糖)，从次加糖到第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分;
5、当瓶中基本不再产生明显的气泡时，即可准备过滤，一般8天左右就可以了;将纱布扎成袋子状，然后把葡萄酒液徐徐倒入，再将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中，葡萄秋苗，将残汁挤入葡萄酒液中;
6、此时的酒液有点浑浊，密封静置(大约一周时间);
7、一周后加入鸡蛋清然后搅拌(10斤酒液一个鸡蛋清，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状)，可使酒液更清澈，静置一段时间，葡萄酒变清澈即可饮用。
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葡萄干的好处
●如果你来月事
女性由于每月一次的生理期，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且---，常年手脚冰凉。多吃葡萄干，可以---手脚冰冷、---等现象。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连吃7天就能收到明显的效果，葡萄秋苗种植，这个小对疗白带过多也有效。
●如果你常感疲惫
葡萄干还含有多种矿物质和---、---酸，常食对过度疲劳者有较好的补益作用。
●如果你总觉气短(总要来几下深呼吸才舒服)
葡萄干铁和钙含量十分丰富，并有多种---和---酸，治缺血、血小板减少，是儿童、---及体弱者的滋补佳品。
●更令人兴奋的是
葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变增长。
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