汕头普洱茶知识-养茗宝-普洱茶知识存放

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如何---普洱地名与普洱茶的关系,曾有笔者从考古学、民族学、语言学的角度再作综合研究辨析,提出这样一个观点:“普洱”是佤语“步日”“步耳”的同名异写,“普”是“扑”“蒲”“濮”的民族称谓同音异写,“濮人”是早期种茶的民族,“普茶”即是“濮茶”。


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生茶放久了会变成“陈茶”“老茶”,永远都不会变成熟茶。

目前普洱茶界关于“生茶”“熟茶”的定义十分详细,二者的制作工艺各有差别,成-在汤色、口感和叶底上差别明显,在后期储放中,-的转化也有很大的区别,因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。

究其---差别,普洱茶知识存放,熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成,这种发酵属于人工发酵;而生茶在储放的过程中发生的是后发酵,是自然发酵。因此生茶就是生茶,熟茶就是熟茶,生茶放久了虽然会转化,变成陈茶或老茶,但是永远不会变成熟茶。



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 一块茶饼从生长、采摘、筛选、制作、发酵、运送,再到-者入手后的把玩、鉴赏和拆取,其中本身已经历了漫长的历程,风霜雨露、奔波辗转,只有正确合理的冲泡才能不辜负了这一段“雕刻时光”。


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