烟焦味形成原因主要有两种:一是炒完这一锅茶,没有清理干净就接着炒下一锅,普洱茶储存,上一锅的茶叶碎片在锅里变成了焦片糊片混入了下一锅里。这样的烟味不是很重,对茶叶本身品质影响不大。二是炒茶时控制锅温来达到焦的程度,普洱茶储存小贴士,这种味道也有不少---喜欢,可能就像我们迷恋锅巴的美味吧。
云南有古老的茶树王,也是茶的原产地,早在明末清初至同治年间,帝王、中便崇尚喝普洱茶,普洱茶知识大全,此时也是普洱茶的兴盛时期。普洱茶是一种后发酵茶,具有“长寿茶”的美称,亦称“可以喝的古董”,可长期存放、愈陈愈香。
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