衢州市心厨餐饮管理有限公司一家---于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的型餐饮管理企业，有上百种培训项目如：【面点培训】【西点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。长沙臭豆腐培训
心厨餐饮培训与您分享餐饮经营理念
我国餐饮业的发展，经历了服务规范化、服务与菜肴并重的阶段之后，自80年始，进入了激烈的竞争阶段。纵观餐饮业的变化，归根到底都是以市场为中心，而接待型宾馆则在竞争中处于劣势的位置。因此，在有序的特色化、效益化的竞争阶段，只有以客人为中心，以市场为导向，改变经营观念，才可以处于不败之地。长沙臭豆腐培训
就餐环境的更新
现代酒店的餐饮，都不约而同地把就餐环境的---，作为吸引客源的一种方法和手段。---餐厅环境的布置，---某一地方的当地特色或某一历史时期的建筑风格。收到了---的效果。亦有---某一历史名胜，而进行相应的点缀装饰等，还可以根据不同风味的餐厅，设计出与之相匹配的氛围，使其成为客人享受的场所，感受到与众不同的特色。
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心厨餐饮培训与您分享吃火锅必点的几道健康菜
1、锅中可多放些蔬菜：蔬菜含大量---及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体---不足，还有清凉、、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。长沙臭豆腐培训
2、适量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏---泻火、除烦、止渴的作用。
3、可加些白莲：白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲不要抽弃，长沙臭豆腐培训，因为有---泻火的作用。
4、要放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
5、酸奶：此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可。长沙臭豆腐培训
6、要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
7、点一盘血，鸭血、猪血均可。血是一种食品，易被人体吸收，对人体---。
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心厨餐饮培训与您分享学习西点好就业吗？
数据显示，西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均gdp超过3000美元时，预计到2017年西点食品行业将会达到2000亿元的产业规模。在西点行业具有----的西点师，年薪达10万元以上，普通---的年薪也在6万元左右。
调查结果显示，目前我国酒店、大型西饼连锁屋等西点师缺口数量---，各大西点单位均-聘请西点师。
另一方面，西点师工作环境轻松，一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。长沙臭豆腐培训
西点行业号称“-的职业”、“幸福甜蜜的职业”。西点行业是---的-低压行业。你说西点师好就业吗？
西点行业一直被称为21世纪“黄金产业”， 随着我---民生活水平的提高、餐饮市场的快速发展以及消费结构的转变，西点市场需求量也越来越大，如今的西点行业，像快餐店、西点坊、宾馆等在中国可谓是发展迅速，潜力---，生机勃勃。长沙臭豆腐培训
根据数据显示，2015年 1-10 月烘焙行业主营业务收入达 2285 亿元，同比增长 16%；利润总额达 194 亿元，同比增长21%。据预测到2020年我国烘焙食品行业收入预计达到5500亿，你说西点创业挣钱吗？
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