为了保存长久大多数果蔬都使用烘干机烘干脱水，烘干机烘干将水果蔬菜的水分降低到的储藏水分含量以下，有效阻止微生物生长，推迟和减少以水分为媒介的腐烂反应，延长保存时间，减轻重量、便于包装与运输。那么烘干机在烘干果蔬中又有哪些问题和注意事项呢？
注意事项：
(1)果蔬烘干只能低温干燥，烘干工艺的加热温度约为37℃左右；
(2)果蔬烘干所需用的时间长不能超过8h，一般从预热到出产品4h即可完成。
箱式烘干机使用---，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、---，使用---；运行---，整个箱体采用全封闭结构，热风在烘箱内循环，热，食之源热泵烘干机，节约能源。采用强制循环通风，热量传递快，水分蒸发速率高，干燥时间短。烘干房采用耐高温不锈钢，耐腐蚀性强，换热，---。金银花烘干机换热器专门安装检修口，方便检修和清理积灰金银花烘干机热风出口有可调式风板，可方便调节出风量大小和温度。
海产品海参烘干箱，采用相对低温，强制---对箱内海参进行变温烘干的方式，自动化程度高，无需专人看管，温度、湿度根据产品情况自行调节，---海参自然色泽、营养成分不受破坏的情况下，短时间内将海参烘干。烘干后的海参，品---，不，不塌陷，色泽好，营养元素好，复水性好。
金银花烘干房原理：金银花烘干温度一般控制在80°~130°，立式多层烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干，湿风由顶层直接排空，湿风与物品接触时间极短5秒~12秒，同时将每层观察孔打开一点，---逐层排潮，这样就完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤” 。主要用于选矿、建材、冶金、化工等部门烘干一定湿度或粒度的物料。 回转 烘干机 对物料的适应性强，可以烘干各种物料，且设备操作简单---，故获得普遍采用。烘干特点
1.采用电脑自动控制，可根据烘干要求，配置不同的烘干温度和烘干时间。
2.滚筒采用耐热性优良的不锈钢光亮板制作而成， 内壁光滑，可以减少衣物的磨损。
3.散热器，并配以合理的引风道，使热风直接和衣物接触，---提高了干衣效率，同时节省了能源。
4.大直径入料口，方便了进、出衣物。大面积的毛绒收集网，不容易造成毛绒堵塞，保护了风道的畅通，从而---的提高了烘干效率。烘干机主要有：回转烘干机、转筒烘干机、工业烘干机要产品。
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