芽苗菜品种的选择
生产芽苗菜的品种繁多，本文试验了紫苏、鸡毛菜、小扁豆、香草、松柳、红秆萝卜、白秆萝卜、白豌豆、小麦、绿豆、黑豆和小金黄豆共12个品种，这些品种制作的芽苗菜均能生长---，可以参考使用。
.1 种子的选择
选择当年收获、颗粒饱满、发芽率在95%以上的种子，这样的种子活力强、发芽快、出芽整齐、产量高、品---。选种时将破损、秕粒和霉变的种子剔除。
2.2 种子的处理
种子处理的步骤：选种—55℃温水浸种—冷水浸种。
夏秋季节，温度较高，可用不高于55℃的温水浸泡5 min，然后用冷水浸泡；冬季温度低，用55℃温水浸泡30 min，然后用冷水浸泡8～12 h，根据品种和种子颗粒大小调整时间。
55℃温水浸种的水量一般为种子的2～3倍，冷水浸泡的水量淹没种子即可，种子需要铺平，防止吸水膨胀后有部分种子露出水面
青州庆华豆芽机械设备有限公司发明的全自动芽苗机，解决了传统生产方式产量低和依赖化肥、添加剂的弊端，---地提高了生产效率和菜品。
豌豆苗、红豆苗每市斤种子可产芽苗1.5市斤，标准包装0.5市斤，批发每包2—2.5元，零售每包2.5—3元，豌豆种每市斤2—3元，红豆种每市斤4元，育苗盘反复用，利润---。育苗盘生产送宾馆酒店。
萝卜芽、荞麦芽、苜蓿芽，每盘下种成本为 1元，产量可达1：10左右，每盘送酒店都在6元左右，如采用各种各样的小包装上市，身价更高。
山东青州庆华豆芽机械设备有限公司是一从事豆芽生产的企业．生产全自动豆芽机、花生芽机、绿色无公害芽苗机等，产品凭借实力---的技术，---的设备工艺和制造经验，赢得了广大用户的支持与---．产品获部、省、市科技进步奖，获省品---，产品---２９个省、市、区。
芽苗菜的产品所需的营养，主要依靠种子或根茎等营养累积的养分，栽培管理上一般不必施肥只需在适宜的温度环境下，---其水分供应，便可培育出芽苗、嫩芽、幼稍或幼茎，而且其中的大多数因生长周期比较短，不必使用添加剂。使用芽苗机生产无公害芽苗菜省时省力省人工
芽苗菜多属于速生和生产效率较高的蔬菜，尤其是
以下为yj-200m型芽苗机
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