麒麟一番榨啤酒酿制工艺
源自日本啤酒品牌麒麟一番榨，甄选酒花，选用深层地下水，搭配天然麦芽，在酿酒酵母的催化下，制成口感爽烈、麦香浓郁的---啤酒。泡沫细腻---，口味纯正自然，香气浓郁醇厚，可用作红眼、辛辛那提、仙蒂格夫等啤酒鸡尾酒的原料，将啤酒冰镇到4到6度饮用会使酒味浓郁清爽。
制作啤酒的原料是[麦子]，造酒工艺过程中，麒麟扎啤供应厂家，会产生[麦汁]。日本麒麟啤酒中的[一番榨]啤酒，是使用靠自然重力流淌出来的[麦汁]为原料加工制作的。相对于[一番榨]还有[二番榨]，[二番榨]不是用靠自然重力流淌出来的[麦汁]制作的啤酒，所以，[一番榨]还有[二番榨]的啤酒的味道不一样。[一番榨]没有什么[苦涩]味道，爽口[二番榨]味道浓厚在日本只有[一番榨]的啤酒销售。[一番榨]也是麒麟啤酒的一个品牌，但是不代表其他日本啤酒不是用[一番榨]的工艺标准。
啤酒在市场为以下几种：
桶装：桶的材质为铝或不锈钢，容量为15，20，25，30，50l.其中30l为常用规格.桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒.鲜啤酒口味好
瓶装：为了保持啤酒，云南麒麟扎啤，减少紫外线的影响，一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶.空瓶经浸瓶槽(碱液2～5%，40～70℃)浸泡，然后通过洗瓶机洗净，再经灌装机灌入啤酒，压盖机压上瓶盖.经杀菌机巴氏杀菌
麒麟一番榨啤酒使用的原料水是从靠近[珠海金用工厂]的凤凰山海井水库水库里通过管道直接抽取，然后进行高技术水处理后使用的。常见用于酿造啤酒的河流水，在流满的时候吸收过多的矿物质成分，硬度会变高。
1使用新的“低温麦汁过滤技术”控制麦芽本身自带的涩味；
煎麟一番榨啤酒使用的原材料的水是山里流渐下来储存在水库里的水，是介于0.1～ 0.2mmo/l的较型的水who 保健机构基准： 0.6mmol/l以下为软水、0.6 ～ 1.2为中度硬水、1.2以上为硬水。
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