L-天门冬氨酸

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英文名称：l-aspartic acid
英文别名：(s)-aminosuccinic acid；
cas号：56-84-8
分子式：c4h7no4
分子量：133.1
外观性状:无色至白色斜方板状晶体或结晶性粉末，无臭。稍有酸味。熔点270-271℃，在烃类存在下，与无机酸水溶液加热亦稳定。难溶于水0.42g/100ml，20℃，易溶于热水53g/ml，97℃。溶于酸、碱及食盐水中。
产品用途: 营养增补剂、调味增香剂，添加于各种清凉饮料。
1、用于合成甜味剂，医药上用作肝功能促进剂、疲劳消除剂和输液成分等。
2、l-天门冬氨酸在医药、食品和化工等方面有着广泛的用途。在医药上，是l-天门冬氨酸镁、钙、天门冬酰氨等多种药物的合成原料；
3、在食品工业方面，l-天门冬氨酸是一种---的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料；
4、在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料，大量用于合成材料聚天门冬氨酸；亦可作为化妆品的营养性添加剂等。
5、天冬氨酸可作为营养增补剂，添加到各种清凉饮料中。
6、还可作为生化试剂、培养剂和有机合成中间体以及新型甜味剂阿斯巴甜的原料。
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